農業

今日もまた業者来園。
酒屋がやっているスーパーの担当者。
あちこちのスーパーで、農家の直売コーナーが出来る中、
このスーパーでも、直売コーナーを作る事になったらしい。
そこで、うちの野菜も分けてほしいとのことだった。
直売所や直売コーナーが、本当に流行っているのを実感する。

商談は20分で成立。
このスーパーにどれくらい販売能力があるのか、
まだまだ解らないので、出荷量の話は販売実績をみながら、
ということになった。

今日来た担当者は、ボジョレーヌーボーの販売も毎年企画している。
僕があまりにも多くの品目を栽培している話を聞いて、
「田谷さん、ボジョレーと合う野菜って無いですかね？」
とたずねられた。
スーパーの食品と酒を合わせて売ろうという考えらしい。
ボジョレーヌーボーと合う野菜は解らないが、
今、栽培しているフルーツホオズキは、白のスパークリングワインと
（中でもドイツのフォンブール社のワイン）
至極合うという話で盛り上がる。
まぁ、ボジョレーヌーボーの頃にはフルーツホオズキは無いのだけど。

時間があれば、ボジョレーヌーボーに合う野菜を考えてみても面白いかもしれない。
ボジョレー地方の特産野菜を調べて、福井で解禁日あたりに作れる野菜を
チョイスして栽培しても面白いかもしれない。
なんせ、「食べることから考える」が
今の僕のキーワードなのだから。